Buckwheat From Valnerina 瓦爾內里納蕎麥

產地：意大利的翁布里亞大區，卡斯夏

農夫：丹尼爾·喬凡諾利(Daniele Giovannoli)先生

富含礦物鹽（鐵、鋅、硒）和蛋白質，它含有所有必需的氨基酸的高濃度，同時也富含抗氧化物質。